VIVIO Pieprz czarny ziarno oczyszczony - 1000g
Producent: VIVIO
Wszystko co należy wiedzieć na temat właściwości i zastosowania pieprzu czarnego w ziarnach Pieprz czarny należy do jednej z najczęściej wykorzystywanych w naszej kuchni przypraw. Nadaje potrawom ostrego i wyrazistego smaku. Już niewielki dodatek tej substancji sprawia, że dania nabierają wyjątkowego charakteru i ciekawego smaku. Okazuje się jednak, że pieprz czarny posiada nie tylko niezastąpione walory smakowe, ale również charakteryzuje się korzystnym wpływem na funkcjonowanie naszego organizmu. Regularne stosowanie tej przyprawy może wpłynąć na wiele aspektów zdrowotnych. Za właściwości te odpowiada głównie piperyna o udokumentowanym działaniu przeciwutleniającym. Pieprz czarny ziarno – jak powstaje i skąd pochodzi? Pieprz czarny w medycynie tradycyjnej Pieprz czarny – wpływ na organizm człowieka Pieprz czarny a odchudzanie Pieprz czarny ziarno – cena Pieprz czarny - przeciwwskazania Odpowiadamy na najczęściej zadawane pytania dotyczące pieprzu czarnego w ziarnach: Czy pieprz może mieć negatywny wpływ na organizm? Pieprz mielony czy w ziarnach – który wybrać? Gdzie kupić pieprz czarny ziarno 1 kg? Pieprz czarny ziarno – zastosowanie Pieprz czarny ziarno – jak powstaje i skąd pochodzi? Pieprz czarny to roślina lubiąca wilgotne i gorące tereny. Jej uprawa jest szczególnie rozpowszechniona w rejonie południowo-wschodnich Indii. W kuchni cenione są przede wszystkim owoce tej rośliny. Uznawana jest za najstarszą znaną przyprawę świata. Z owoców pieprzu czarnego wytwarzana jest znana wszystkim przyprawa o wysokiej zawartości olejków eterycznych i alkaloidów piperyny. To właśnie duże stężenie tych związków sprawia, że pieprz charakteryzuje się ostrym, piekącym smakiem. W zależności od sposobów obróbki ziaren pieprzu wyróżnia się: pieprz czarny – z owoców fermentowanych, suszonych i niedojrzałych pieprz biały – z dojrzałych owoców gotowanych i moczonych w solonej wodzie, cechuje się łagodniejszym smakiem niż pieprz czarny pieprz zielony – ziarna niedojrzałe, suszone, liofilizowane i marynowane Pieprz czarny w medycynie tradycyjnej Pieprz czarny to popularna przyprawa znana niemal na całym świecie od wielu setek lat. Przez tysiąclecia ceniono jej wyrazisty smak. Podobno ulubionym przysmakiem cesarza Nerona był chleb posmarowany miodem z pieprzem. Jednak już w starożytności zauważono nie tylko walory smakowe tej przyprawy, ale również jej korzystny wpływ na zdrowie. Według Hipokratesa pieprz miał pobudzać apetyt, zwiększać łaknienie, leczyć gorączkę oraz ułatwiać kichanie. Ceniona była również możliwość wykorzystania go jako afrodyzjaka. W tradycyjnej medycynie chińskiej pieprz czarny wykorzystywany był również jako środek przeciwbólowy oraz specyfik łagodzący dolegliwości żołądkowe. Stosowano go także w leczeniu astmy i innych chorób dróg oddechowych. Pieprz...
Sklep: www.cosdlazdrowia.pl
Cena:
39.90
Przejdź do sklepu